Flûte bis 1 kg
1 kgPain au levain à la farine bise, cuit au feu de bois.
5,50 €
Au levain naturel
Les pains au levain de Lou Païs Bio
Goûtez nos pains aux saveurs d’antan, façonnés à la main et cuits au feu de bois.
Notre méthode
Un pain plus digeste et plus savoureux
Nos pains sont exclusivement confectionnés au levain naturel : la fermentation lente développe les arômes et rend les pains plus digestes. Leur conservation est bien supérieure, ce qui limite le gaspillage alimentaire.
Nos pains sont cuits au feu de bois. Nous utilisons une eau filtrée et du sel non raffiné de Guérande, et privilégions le façonnage à la main pour vous assurer l’authenticité de nos pains au levain.
Levain naturel
Fermentation lente
Feu de bois
Cuisson traditionnelle
Façonnage main
Sel de Guérande
Nos pains
Nos différents pains proposés
Flûte bis 500 g
500 gPain au levain à la farine bise, cuit au feu de bois.
3,00 €
Flûte seigle 500 g
500 gPain au levain à la farine de seigle.
3,20 €
Flûte sésame 1 kg
1 kgPain au levain aux graines de sésame.
6,00 €
Sésame moulé 1 kg
1 kgPain moulé au levain, aux graines de sésame.
6,00 €
Sarrasin aux graines 1 kg
1 kgPain 100 % sarrasin aux graines, sans gluten.
6,50 €
Sarrasin aux graines 500 g
500 gPain 100 % sarrasin aux graines, sans gluten.
3,50 €
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